岳西板栗含有较多的维生素B，可鲜食、炒食，也可烹调做菜，磨成栗粉，还可以制出各种各样的精美点心、罐头和糖果，栗子还具备治脾补肝、强身壮体的医疗用途。在山区享有铁杆庄稼之称。(安庆)...